المكونات
100 غ سكر
180 غ طحين
50 غ نشا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 علبة دانيت بنكهة الفانيللا
4 حبات بيض
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيللا
صينية مدهونة و مرشوشة بالطحين
جلاصاج الدانيت
300 ملل كريمة طازجة .
3 علب دانيت البسكوت .
طريقة التحضير
يسخن الفرن 350 درجة فهرنهايت
ينخل الطحين , النشا و البيكنج بودر .
يفرق البيض , يخفق بياض البيض مع رشة الملح , ثم نضيف نصف كمية السكر مع الخفق الى أن نحصل علي مزيج ثلجي , و يترك جانباً .
نخفق صفار البيض مع الفانيللا و الكمية المتبيقة من السكر الى ان يتضاعف حجم المزيج .
نضيف العلبتين من الدانيت بنكهة الفانيللا و نخفق بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف المكونات الجافة المنخولة ( طحين , نشا , بيكنج بودر ) بالتناوب مع بياض البيض المخفوق أي ( مرة المكونات الجافه و مرة بياض البيض ) و هكذا الي أن تنتهي الكميات .
تدخل الفرن المسخن لمدة 30 الي 35 دقيقة ثم تخرج من الفرن توضع فوق شبك لتبرد ثم تزين بجلاصاج الدانيت .
طريقةجلاصاجالدانيت
تخفق علب الدانيت ثم تضاف الكريمة الطازجة دون الإكثار من الخفق ثم تزين بها الكيكة .
